Jello shots de sandía

Muchos nos tomamos un descanso bloguero o dejamos las publicaciones más espaciosas para aprovechar mejor el verano, estar más con la familia o viajar, yo por ahora y si mi hijo me deja tiempo estaré por aquí; me acaban de instalar el horno (por fin) y hasta el mes de agosto no me voy a Lisboa, y entre piscina y playita seguro que alguna receta cae.
Esta semana dando vueltas por la red acabé en una receta de un blog que me pareció lo más "cool" para una reunión con amigos, en una cena en la terraza vienen perfectos, o para una fiesta, no están muy cargados y aunque la receta original pone vodka yo he preferido poner ron blanco, pero los jello shots suelen llevar vodka, aunque cualquier alcohol (transparente) que os guste más también irá bien.

La apariencia es de sandía, y si no se encuentra la gelatina de sandía se puede usar de frambuesa o fresa o hacer una de sandía casera con agar, las cortezas de lima simulan la corteza de la sandía, y por último lo he decorado con semillas de sésamo negras, para simular las semillas de la sandía, aunque la receta del enlace lo decora con chocolate...

Jello shots de sandía (chupitos de gelatina de sandía)

10 limas

1 sobre de gelatina de frambuesa o fresa o sandía (pero de color rojo para este en particular)

1 taza de agua hirviendo

1 taza de ron blanco frío o vodka (o el alcohol que guste más)

Semillas de sésamo negro

Cortamos las limas por la mitad, exprimirlas (guardad el zumo para congelar y mezclar con hielo en alguna bebida) y limpiar bien las cáscaras por dentro. Las dejamos secar mientras hacemos la gelatina. Mezclamos la gelatina con el agua hirviendo, disolvemos y añadimos el ron, volvemos a mezclar y vertemos la mezcla en las mitades de las limas, llenándolo hasta arriba, dejamos que se cuaje en el frigorífico y al final solo nos queda cortar las mitades en cuñas con un cuchillo y esparcimos unas semillas de sésamo negro por encima.

Una manera "diferente" de tomar gelatina, sobre todo para empezar la fiesta.